Il ristorante segue la filosofia dell’Antica Bottega di via Ponte Marino, puntando tutto sulla qualità delle materie prime e sul “fatto tutto in casa”, proponendo in questo caso piatti di pesce con un menù di pescato del giorno.

Un modo per portare avanti la tradizione di Felice Malpassi, celebre commerciante del mercato coperto di Ravenna che ha trasmesso a Roberto e Giordana l’amore per le cose genuine e ben fatte.

Nato nel 1939, Felice divenne ben presto un punto di riferimento della cultura gastronomica a Ravenna, specializzandosi nella salumeria artigianale e nei formaggi.

Felice amava anche molto il pesce tant’è che era chiamato nelle ville di Ravenna per cucinarlo alla griglia, facendo assaporare il mare anche nel centro storico della città.

E così anche il nuovo locale è dedicato al suo nome, per ricordare l’amore per la cucina e la genuinità che l’hanno sempre distinto.